りんごは天然のおくすり
りんごには、ペクチン、カリウム、ポリフェノール、 ビタミンＡ、ビタミンＣなどのからだに良い栄養素が たくさん含まれています。 ペクチンは、水溶性の食物繊維で腸内で消化物や コレステロールなどをつつみ、 体外に排出させやす… 続きを読む
温州みかんの栄養と選び方のポイント
温州みかんは、収穫される時期によって４つの品種に分けられます。 極早生温州・・・９～１０月 早生温州・・・１０～１２月 中生温州・・・１１～１２月 普通温州・・・１月～ ハウス栽培もされているため、年中手に入りますが、旬… 続きを読む
栄養豊富なお相撲さん「デコポン」
おいしいだけでなく、面白い形で人気のデコポンは、本来の品種名は「不知火」です。 地方によってはヒメポン、キヨポンなどと呼ばれています。 アメリカでは、「SUMO（相撲）」という名前で販売されているそうです。 その理由は、… 続きを読む
美肌効果にアロマ効果！女性に人気の「いよかん」
いよかんは名前の通り「伊予の国」、愛媛県で多く生産されています。 しかし、意外なことに最初は明治に山口県で発見されたもので、 当初は地名にちなんで「穴門（あなど）蜜柑」と呼ばれていました。 松山の農家が苗木を買い取り、栽… 続きを読む
果実の女王キウイフルーツは皮ごと食べるのがいい？！
キウイフルーツは、輸入物を１年中店頭で見ることができる ポピュラーなフルーツですが、国内でも愛媛や和歌山などでは 盛んに栽培されています。 国産物は秋から冬にかけて出回り、今が一番おいしい時期です。 このキウイフルーツ、… 続きを読む
