水菜は鉄分もカルシウムもたっぷりとれる優れもの野菜
![](https://o-e-c.net/wp-content/uploads/0011301.jpg)
京菜とも呼ばれている水菜は、その名前の通り 京都で古くから栽培されている京野菜です。 鍋物やあえ物によく用いられますが、 シャキシャキとした歯触りが良く、 アクも少ないのでサラダとしても人気の食材です。 京都だけでなく、… 続きを読む
水菜は鉄分もカルシウムもたっぷりとれる優れもの野菜
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京菜とも呼ばれている水菜は、その名前の通り 京都で古くから栽培されている京野菜です。 鍋物やあえ物によく用いられますが、 シャキシャキとした歯触りが良く、 アクも少ないのでサラダとしても人気の食材です。 京都だけでなく、… 続きを読む