ほっき貝は色鮮やかな海の恵み
北寄貝（ほっき貝）のことはご存知でしょうか？ 茹でた身の色は赤と白で、なんだかおめでたい感じのコントラストが目を引く貝です。 正式名は姥貝（うばがい）というこの貝、寿命が30年以上といわれ、 長く生息することから、そのよ… 続きを読む
江戸時代から、貝でビューティーな食事をしていた日本人
日本の食文化であるお寿司によく登場する貝類たち。 この貝類は女性の体に嬉しい効果がたくさん！ こんあお話はよく耳にしますが、どのような効果があるのかご存知ですか？ 春が旬の美味しい貝たちに今回は注目してみたいと思います。… 続きを読む
