ひじきは女性の味方
よくスーパーなどのお惣菜売り場で見かける 「鹿尾菜（ひじき）」ですが、実は今の時期が旬です。 このひじき、特に女性の方には、 取ってもらいたい栄養素がたっぷり入っています。 ひじき100gあたりにカルシウムが 牛乳の約1… 続きを読む
わかめにも旬があります
味噌汁の具と言えば、必ず思い浮かべるのが和布（わかめ）ですが、 このわかめにも旬があるのをご存知ですしょうか。 ３月から５月がわかめの旬で、この時期のわかめはやわらかく、 生で食べることもできるのです。 わかめには、水溶… 続きを読む
