レンコンの栄養素と選び方
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レンコンは、年間を通して手に入れることができますが、旬は秋から冬です。 その時期の中でも、秋口に収穫されたレンコンは、 新レンコンとよばれ柔らかくあっさりしています。 秋の終わりから冬に収穫されるレンコンは、粘りがでて、… 続きを読む
レンコンは、年間を通して手に入れることができますが、旬は秋から冬です。 その時期の中でも、秋口に収穫されたレンコンは、 新レンコンとよばれ柔らかくあっさりしています。 秋の終わりから冬に収穫されるレンコンは、粘りがでて、… 続きを読む