気になる食材の全てがわかるよ!
旬の食材、伝統的な食材、新しい食材...。
食材についての、旬の時期や種類、選び方や食べ方、保存法、栄養や効能、歴史に豆知識など、知りたいことはここで全ておまかせ!。
秋葵/オクラ
キャベツ
紫蘇/しそ
馬鈴薯/じゃがいも
大根/だいこん
筍/たけのこ
玉葱/たまねぎ
玉蜀黍/とうもろこし
トマト
茄子/なす
人参/にんじん
大蒜/にんにく
白菜/はくさい
蓮根/れんこん
山芋/やまいも
杏/あんず
梅/うめ
苺/いちご
グレープフルーツ
桜桃/さくらんぼ
梨/なし
葡萄/ぶどう
蜜柑/みかん
メロン
桃/もも
林檎/りんご
烏賊/いか
☆近日予定
海胆/うに
鰹/かつお
蟹/かに
鮭・鱒/さけ・ます
秋刀魚/さんま
鯛/たい
太刀魚/たちうお
鱈/たら
鹿尾菜/ひじき
取り上げてほしい食材のご希望やご感想など、ぜひお便りください。
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