わかめにも旬があります

味噌汁の具と言えば、必ず思い浮かべるのが和布(わかめ)ですが、 このわかめにも旬があるのをご存知ですしょうか。 3月から5月がわかめの旬で、この時期のわかめはやわらかく、 生で食べることもできるのです。 わかめには、水溶… 続きを読む