なめこの驚くべきぬるぬるパワー

なめこ(滑子)は独特のぬめりと歯ごたえがあり、 お味噌汁やおろし和えにしておいしいキノコの一種です。 なめこのかさは初期には丸山型ですが、成長すると扁平になります。 普通市販されているものは、かさが開かない若いなめこです… 続きを読む